Вернуться на главную

Пасха

Пасха – большой религиозный праздник для многих верующих по всему миру. Этот день символизирует не только воскрешение Господнее, но и наступление весенней поры, возрождение природы. Символы празднования, а также многие обряды сохранились и до наших дней.

Особое внимание уделяется приготовлению блюд к праздничному столу. В этот праздничный день хозяйки всегда накрывают пышные столы, готовя самые вкусные блюда. Ни один праздничный стол не обходится без главных символов Пасхи – крашеных яиц и выпеченных куличей.

Пасха – весенний праздник, поэтому неотъемлемой частью праздничного стола являются салаты с первыми овощами и зеленью.
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления пасхальных куличей, но основу составляет неизменные ингредиенты: молоко, мука, яйца, масло, сахар, соль. Госкомстат ЛНР предоставляет данные о стоимости продуктов необходимых для приготовления пасхальных куличей.

Перед основным блюдом принято подавать различные закуски – свежие овощи, фаршированные самыми вкусными ингредиентами, миксы из рыбы, яиц, сыра, овощей, фруктов, в различных вариациях.

Ниже предоставлены данные о стоимости продуктов для праздничного стола:

Свинина, кг – 259,00-330,00 руб.;
Говядина (телятина), кг – 263,90-380,00 руб.;
Сало свежее, кг – 90,00-250,00 руб.;
Сало соленое, кг – 140,00-270,00 руб.;
Балык свиной, кг – 279,00 руб.;
Субпродукты свиные, кг – 95,00-132,00 руб.;
Субпродукты говяжьи, кг – 170,00 руб.;

Куриная продукция:

Куры (тушка), кг – 109,00-116,90 руб.;
Куры (домашние), кг – 180,00-200,00 руб.;
Бедро, кг – 105,00-167,90 руб.;
Окорок, кг – 101,00-116,15 руб.;
Крыло, кг – 91,00-104,70 руб.;
Голень, кг – 95,00-109,90 руб.;
Грудка, кг – 181,70 руб.;
Филе, кг – 158,00-181,90 руб.;
Колбаса вареная, кг – 121,93-286,30 руб.;
Колбаса п/к, кг – 205,66-395,36 руб.;
Изделия из мяса деликатесные, кг – 310,00-340,00 руб.;
Масло подсолнечное, литр – 54,00-70,00 руб.;
Сыры твердые, кг – 310,00-475,00 руб.;
Майонез, кг – 100,00-141,00 руб.;
Также на ярмарке были представлены овощи и фрукты:
Картофель, кг – 16,00-25,00 руб.;
Картофель молодой, кг – 50,00-140,00 руб.;
Капуста молодая, кг – 70,00-85,00 руб.;
Помидоры, кг – 70,00-190,00 руб.;
Огурцы, кг – 75,00-140,00 руб.;
Кабачки, кг – 90,00-100,00 руб.;
Редис, кг – 60,00-80,00 руб.;
Перец болгарский, кг – 250,00 руб.;
Лук репчатый, кг – 26,00-33,00 руб.;
Морковь, кг – 20,00-36,00 руб.;
Свекла, кг – 18,00-25,00руб.;
Грибы (шампиньоны), кг – 200,0-260,00 руб.;
Яблоки, кг – 45,00-60,00 руб.;
Цитрусовые и другие тропические плоды, кг – 65,00-150,00 руб.